Objetivos
- Entender los conceptos en el sistema de producción de café, desde el germinador hasta la venta del café.
- Identificar las prácticas que aumentan o disminuyen la productividad y calidad. Además, como se ve afectado el ambiente con las decisiones que se van tomando por el recorrido.
Recursos
- Ficha metodológica
- Anexo 1. Requerimientos tecnológicos y funcionamiento de la actividad
- Anexo 2. Registro de decisiones
- Anexo 3. Descripción de paisajes
- Anexo 4. Respuestas de las preguntas de conocimiento
- Anexo 5. Plan de acción para mi finca
- Descargar la actividad
- Actividad en línea
