Descripción
La producción de café tiene una interrelación directa con el medio ambiente. Si se presenta un fuerte desequilibrio natural, se pone a su vez en riesgo la sostenibilidad del negocio.
Es por esto que este módulo busca generar un diálogo con los facilitadores acerca de los temas ambientales relacionados con la producción de café, que permitan transformar su forma de ver la naturaleza.
También brinda herramientas para comprender las diferencias de uso de estrategias de conservación, mitigación y eliminación de impacto ambiental en fincas productoras de café.
